La 47° exposición se desarrolla entre el 21 y el 25 de septiembre en el Centro de Remates y Exposiciones Angus. Durante la jornada inaugural, los distintos representantes plantearon miradas diferentes sobre el rol del Estado y las políticas para el sector, aunque coincidieron en varios puntos: la importancia de la genética, el acceso al financiamiento, la apertura de mercados y el aumento de la productividad.
La muestra reúne a 60 cabañas, cerca de 300 animales y 40 empresas comerciales. Del acto de apertura participaron más de 200 personas, entre productores, representantes del sector privado y autoridades nacionales, provinciales y municipales.
El presidente de la Asociación Argentina de Angus, Amadeo Derito, destacó el trabajo de selección genética que existe detrás de cada animal presentado en la exposición y explicó que ese desarrollo posteriormente llega a los rodeos comerciales a través de los reproductores y de los terneros que se incorporan a los diferentes sistemas productivos.
Según planteó, el objetivo es que la genética exhibida tenga impacto sobre toda la cadena de producción de carne. En ese sentido, remarcó el reconocimiento internacional de la carne argentina y sostuvo que la actividad tiene margen para seguir creciendo.
Entre los principales desafíos productivos mencionó la necesidad de mejorar la receptividad de los campos, incorporar nuevas pasturas y tecnologías, elevar la tasa de extracción y aumentar la cantidad de kilos producidos por hectárea.
Desde el Gobierno nacional, el subsecretario de Producción Agropecuaria y Forestal, Manuel Chiappe, consideró que la ganadería atraviesa una coyuntura particular debido a la demanda mundial de proteínas y al nivel de los precios internacionales.
El funcionario vinculó las posibilidades de expansión con la apertura de nuevos destinos para la carne argentina y mencionó las oportunidades comerciales con la Unión Europea a partir del acuerdo con el Mercosur, además de las ventas a Indonesia y Filipinas y los avances registrados con Japón y Corea del Sur.
Chiappe también contrastó el escenario actual con las restricciones aplicadas anteriormente a las exportaciones de carne vacuna y recordó que determinados cortes estuvieron prohibidos para la venta externa hasta diciembre de 2023.
Otro de los ejes abordados fue el financiamiento. El funcionario destacó los créditos vinculados al valor producto desarrollados junto al Banco BICE, cuyos pagos se relacionan con kilos de novillo y que fueron utilizados para inversiones en genética, pasturas y capital de trabajo.
También anticipó medidas de preparación frente a un eventual fenómeno de El Niño. Según explicó, se trabaja junto con la Agencia Federal de Emergencias y los gobiernos provinciales de la Cuenca del Plata para acelerar los procedimientos vinculados con una eventual declaración de emergencia agropecuaria y evitar que los trámites demoren la asistencia a los productores.
Desde la provincia de Buenos Aires, el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, puso el acento en la necesidad de que el contexto favorable de precios se traduzca en mayores inversiones y productividad. Señaló que más de la mitad de la faena nacional se realiza en territorio bonaerense y remarcó el papel del financiamiento para impulsar nuevas inversiones.
Rodríguez también destacó la importancia de avanzar en genética, nutrición, manejo y sanidad. En ese marco, mencionó el trabajo de cinco chacras experimentales provinciales destinadas al desarrollo y generación de información para los sistemas ganaderos.
El financiamiento también fue uno de los temas centrales para el presidente del Banco Provincia, Juan Cuattromo, quien describió el escenario como una oportunidad para las cadenas productivas bonaerenses. Al mismo tiempo, señaló que las condiciones no son iguales para todos los sectores y planteó la necesidad de acompañar a las actividades que enfrentan mayores dificultades.
La jornada también puso de relieve el papel del vínculo entre productores, empresas e instituciones para concretar operaciones e inversiones. Desde la organización del encuentro se destacó que el acceso al financiamiento resulta una condición necesaria para transformar esas oportunidades en negocios.
Con distintos enfoques sobre las políticas sectoriales, los participantes coincidieron en que el crecimiento de la ganadería requiere combinar genética, tecnología, conocimiento, financiamiento y acceso a mercados para elevar los niveles de producción.
